洗菜機(jī)是代替人工洗菜的好發(fā)明，但不是所有洗菜機(jī)都擔(dān)得上一個(gè)好字。正如洗衣機(jī)有波輪、滾桶、半自動(dòng)、全自動(dòng)之分，洗菜機(jī)也是分三六九等的。今天我們要介紹的這款食材清洗機(jī)，就是洗菜機(jī)中的六邊型全能戰(zhàn)士。

環(huán)速食材清洗機(jī)，把洗菜這項(xiàng)事業(yè)做出了藝術(shù)感。有些洗菜機(jī)就像藝術(shù)中的現(xiàn)實(shí)主義，說(shuō)洗菜，就真的只洗“菜葉”，肉類、水果通通排除在外，堪稱菜到家了。環(huán)速食材清洗機(jī)為了避免這種刻板形象，特地命名為食材清洗機(jī)，于是便具有了藝術(shù)的發(fā)散性，不管你是田里種的油菜、山上結(jié)的蘋果、地上跑的肥豬，還是水里游的魚(yú)蝦貝，來(lái)者不拒，一臺(tái)設(shè)備就能撐起半邊天。它以其出色的“食譜”、大肚能容的品性，十分適用于有大量食材清洗需求的行業(yè)，比如當(dāng)今頻上熱搜預(yù)制菜行業(yè)、變革餐飲模式的中央廚房，以及因此而生的各種凈菜加工廠和現(xiàn)代化鮮食工廠等。

環(huán)速食材清洗機(jī)，之所以能洗得又快又好，皆可于其科學(xué)合理的設(shè)計(jì)中找到答案。有些洗菜機(jī)為什么只能洗菜？那是因?yàn)榈灿龅矫芏却簏c(diǎn)會(huì)沉底的食材，水流很難沖洗到食材本身，能力再?gòu)?qiáng)也只有愛(ài)莫能助。環(huán)速食材清洗機(jī)，使用物理的曝氣清洗法，可以在清洗槽中制造高強(qiáng)度的渦流，不管是緊致的牛肉，還是瓷實(shí)的水果，還是混身硬甲的小龍蝦，都能浮在水中，其表面附著的雜質(zhì)將受到全方位的“吊打”。由于康達(dá)效應(yīng)，渦流接觸到食材時(shí)將產(chǎn)生一種附壁效應(yīng)，從而沿食材表面流動(dòng)，既不損傷食材表面的組織肌理，又能產(chǎn)生剝除的力量，將各種附著物分離下來(lái)。

環(huán)速食材清洗機(jī)不只是清洗的食材種類多，能清洗的異物種類也多。不管是毛發(fā)、細(xì)線、塑料纖維，還是肉蟲(chóng)、毛蟲(chóng)、飛蟲(chóng)、血污、碎葉、泥土、沙塵等，都能實(shí)現(xiàn)很好的去除效果。這是因?yàn)樗O(shè)計(jì)有專業(yè)的異物去除裝置，毛輥、轉(zhuǎn)籠、輸送網(wǎng)帶各司其職，確保食材清洗干凈而透徹。

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