果蔬的一整套“選美”程序要經(jīng)過(guò)選剔（挑揀）、分級(jí)、洗滌（清洗）、去皮、切分、去核及去心、燙漂以及護(hù)色處理。然而，我國(guó)果蔬清洗機(jī)加工業(yè)尚處于初級(jí)階段，技術(shù)與裝備落后是較為主要的原因。如發(fā)達(dá)國(guó)家早已使用的一些高新技術(shù)在我國(guó)才處于剛起步階段，差距非常明顯，加工的規(guī)模小、技術(shù)水平低、綜合利用差、能耗高、導(dǎo)致加工出的成品品種少、質(zhì)量差。

那么國(guó)內(nèi)的高新技術(shù)哪里覓？環(huán)速科技多項(xiàng)產(chǎn)品：新鮮蔬菜、凈菜加工生產(chǎn)線覆蓋了生產(chǎn)線流程：氣泡式清洗，毛輥清洗；以及中央廚房生產(chǎn)線設(shè)備主要完成果蔬、切割、清洗、殺菌、以及保鮮處理。 比如其大棗生產(chǎn)線由風(fēng)選機(jī)、、氣泡清洗機(jī)、毛發(fā)去雜機(jī)、烘干機(jī)等設(shè)備組成。利用高壓汽泡清洗加噴淋經(jīng)毛刷去雜，進(jìn)入烘干機(jī)。該生產(chǎn)線自動(dòng)化程度高，生產(chǎn)效率高，清洗效果好，是大棗深加工商家的理想設(shè)備。

真空預(yù)冷后，將菜心分裝于聚苯乙烯泡沫箱或帶有塑料薄膜袋作內(nèi)包裝的硬紙箱中，在溫度1～2攝氏度、相對(duì)濕度90％～95％的條件下貯運(yùn)。通過(guò)以上綜合措施，菜心可保鮮20多天。

如需要貯藏更長(zhǎng)的時(shí)間，在包裝前還要用殺菌保鮮劑進(jìn)行防腐保鮮處理。注意菜心的運(yùn)輸，不管是公路、海運(yùn)，還是空運(yùn)，都應(yīng)保持在低溫下進(jìn)行，使用冷藏車(chē)或冷藏集裝箱運(yùn)輸時(shí)，要在裝車(chē)前將溫度降到1～3攝氏度，裝卸時(shí)間越快越好。在無(wú)冷藏設(shè)備的短期運(yùn)輸時(shí)，包裝箱內(nèi)必須加冰袋控制溫度。

《中國(guó)果蔬清洗機(jī)行業(yè)發(fā)展回顧與市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)報(bào)告（2016-2020年）》在多年果蔬清洗機(jī)行業(yè)研究結(jié)論的基礎(chǔ)上，結(jié)合中國(guó)果蔬清洗機(jī)行業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展現(xiàn)狀，通過(guò)資深研究團(tuán)隊(duì)對(duì)果蔬清洗機(jī)市場(chǎng)各類(lèi)資訊進(jìn)行整理分析，并依托國(guó)家權(quán)威數(shù)據(jù)資源和長(zhǎng)期市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)庫(kù)，對(duì)果蔬清洗機(jī)行業(yè)進(jìn)行了全面、細(xì)致的調(diào)查研究。

中國(guó)產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)發(fā)布的中國(guó)果蔬清洗機(jī)行業(yè)發(fā)展回顧與市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)報(bào)告（2016-2020年）可以幫助投資者準(zhǔn)確把握果蔬清洗機(jī)行業(yè)的市場(chǎng)現(xiàn)狀，為投資者進(jìn)行投資作出果蔬清洗機(jī)行業(yè)前景預(yù)判，挖掘果蔬清洗機(jī)行業(yè)投資價(jià)值，同時(shí)提出果蔬清洗機(jī)行業(yè)投資策略、營(yíng)銷(xiāo)策略等方面的建議。